Des vignes au domaine de la Bourbansais

2 minutes de lecture

Par l'équipe de la Bourbansais

Cette saison, des vignes ont fait leur apparition dans nos jardins. Une belle occasion de découvrir un univers méconnu et d’en apprendre davantage sur les cépages qui composeront peut-être, un jour, le vin de la Bourbansais !

À la découverte de nos six cépages

Plusieurs variétés ont été sélectionnées, chacune avec ses particularités. Leur point commun ? Une bonne résistance naturelle aux maladies de la vigne, permettant de limiter les traitements.

Artaban : un cépage noir qui promet des vins rouges profonds, aux arômes de cassis, de mûre et aux notes épicées.
Cabernet Cortis : originaire d’Allemagne, ce cépage noir se distingue par sa maturité relativement précoce et ses arômes de fruits noirs, notamment de cassis et de cerise.
Floréal : ce cépage blanc offre des vins frais et aromatiques, aux notes florales et fruitées, évoquant notamment les fruits exotiques.
Monarch : avec sa robe rouge intense, ce cépage noir développe des arômes de fruits noirs accompagnés de notes épicées. Il est apprécié pour l’équilibre et la structure de ses vins.
Muscaris : ce cépage blanc séduit par son profil très parfumé, mêlant des notes de muscat, de fleurs blanches et d’agrumes.
Souvignier Gris : ce cépage aux baies gris-rosé permet d’élaborer des vins blancs aux reflets dorés, marqués par des arômes d’agrumes et de fruits à chair blanche.

Un projet qui grandit au fil des saisons

L’arrivée de ces vignes marque une nouvelle étape dans la vie des jardins du Domaine. Il faudra désormais laisser le temps à la nature de faire son œuvre et observer leur évolution au fil des saisons.

Et qui sait ? D’ici quelques années, vous pourrez peut-être déguster un vin du Domaine de la Bourbansais !

En attendant, nous vous invitons à découvrir cette nouveauté lors de votre prochaine visite et à suivre avec nous les premières étapes de cette belle aventure viticole.

Préparez votre visite